Gastronomia din Bulgaria este o sărbătoare a gusturilor și a tradițiilor. Bucătăria bulgărească, influențată de vecinii săi balcanici, turci și greci, oferă o varietate de preparate savuroase, pline de arome și culori. De la coasta Mării Negre până la munții și câmpiile interioare, fiecare regiune are specialitățile sale unice care reflectă bogata moștenire culturală a țării. În continuare, vom explora cele mai delicioase preparate pentru o vacanță culinară de neuitat.
Citește și:
- Top 5 motive să alegi o vacanță în Bulgaria
- Vacanță În Bulgaria: Stațiuni Pentru Vara 2024
- Ghid de călătorie pentru o vacanță în Bulgaria
- Istoria din Bulgaria: Locuri de Vizitat, Muzee și Festivaluri
Unicitatea gastronomiei din Bulgaria
Gastronomia din Bulgaria se bazează pe ingrediente proaspete și locale, cum ar fi legumele, carnea, lactatele și ierburi aromatice. Mâncărurile bulgărești sunt adesea simple, dar bogate în arome, datorită utilizării condimentelor locale și a tehnicilor tradiționale de gătit. Bucătăria bulgărească este cunoscută pentru diversitatea sa, oferind preparate atât ușoare și răcoritoare, cât și consistente și savuroase. De la salate proaspete la tocane bogate, mâncarea bulgărească este o adevărată delicatesă pentru papilele gustative.
Mâncarea tradițională din Bulgaria
Shopska Salata
Shopska Salata este o salată tradițională bulgărească, răcoritoare și plină de arome. Aceasta constă din roșii, castraveți, ardei, ceapă, brânză feta rasă și pătrunjel, toate asezonate cu ulei de măsline și oțet. Shopska Salata este un simbol al bucătăriei bulgărești și este perfectă pentru zilele calde de vară.
Restaurante recomandate unde poți servi această delicatesă:
- Hadjidraganov’s Cellars (Sofia)
- Restaurant Izbata (Varna)
- Mehana Chiflika (Plovdiv)
Banitsa
Banitsa este un produs de patiserie tradițional bulgăresc, preparat din foi subțiri de aluat umplute cu brânză feta, ouă și iaurt. Acesta este copt până devine auriu și crocant și este adesea servit la micul dejun sau ca gustare. Banitsa este un preparat versatil, care poate fi umplut și cu spanac, carne sau dovleac.
Restaurante recomandate unde poți servi această delicatesă:
- Furna (Sofia)
- Staria Chinar (Varna)
- Rahat Tepe (Plovdiv)
Kavarma
Kavarma este o tocană tradițională bulgărească, preparată din carne de porc sau pui, gătită cu legume, cum ar fi ceapă, ardei, morcovi și roșii, toate asezonate cu condimente și gătite lent într-un vas de lut. Kavarma este apreciată pentru gustul său bogat și aromele sale complexe, fiind un fel de mâncare perfect pentru zilele răcoroase.
Restaurante recomandate unde poți servi această delicatesă:
- Chevermeto (Sofia)
- Restaurant Kashtata (Veliko Tarnovo)
- Megdana (Plovdiv)
Tarator
Tarator este o supă rece bulgărească, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Aceasta este preparată din iaurt, castraveți, usturoi, nuci și mărar, toate amestecate cu apă rece și ulei de măsline. Tarator este răcoritor și sănătos, oferind un echilibru perfect între arome proaspete și cremoase.
Restaurante recomandate unde poți servi această delicatesă:
- Made in Home (Sofia)
- Happy Bar & Grill (Varna)
- Dayana (Plovdiv)
Moussaka
Moussaka bulgărească este un fel de mâncare tradițional, constând în straturi de cartofi feliați, carne tocată (de obicei de vită sau porc) și legume, toate acoperite cu un sos bechamel și coapte până devin aurii. Moussaka este un preparat consistent și savuros, perfect pentru o masă copioasă în familie.
Restaurante recomandate unde poți servi această delicatesă:
- Sasa (Sofia)
- Mehana Hadji Nikoli (Veliko Tarnovo)
- Puldin Restaurant (Plovdiv)
Mekitsi
Mekitsi sunt gogoși bulgărești, prăjite, făcute din aluat de iaurt și făină. Acestea sunt servite de obicei la micul dejun, cu zahăr pudră, miere sau brânză. Mekitsi sunt apreciate pentru textura lor pufoasă și gustul lor delicios, fiind un desert perfect pentru a încheia o masă sau pentru a fi savurate ca gustare.
Restaurante recomandate unde poți servi această delicatesă:
- Sun Moon (Sofia)
- Grandmother’s Place (Veliko Tarnovo)
- Hebros Restaurant (Plovdiv)
O vacanță în Bulgaria nu ar fi completă fără a te bucura de bogăția gastronomică a țării. De la preparate savuroase și consistente la deserturi delicioase și rafinate, gastronomia din Bulgaria oferă o experiență culinară de neuitat. Explorează restaurantele locale și lasă-te încântat de mâncarea tradițională în cele mai pitorești locuri.
Conectează-te cu ActivTours!
Dacă ți-a plăcut articolul nostru, urmărește-ne pe toate platformele noastre sociale pentru mai multe informații și conținut captivant! Abonează-te la Canalul de YouTube ActivTours, dă-ne un Like & Subscribe, iar pe Facebook, Instagram și TikTok, te invităm să ne urmărești și să interacționezi cu noi! Distribuie conținutul nostru pentru a-ți ajuta și prietenii să descopere cele mai frumoase destinații și sfaturi practice ce îi vor ajuta în vacanțe!
👉Vrei să ne vizitezi la sediu? Avem puncte de vânzare situate central în București și Pitești cu Program de L-V între 09:00 și 19:00
🎯Sediu: Str. Smeurei, nr. 7, Pitesti
🎯Punct de lucru 2: Str. Victoriei, 9, Pitesti
🎯Punct de lucru 3: Piața Natiunile Unite 3-5, Bl. 1, Sc. A, Ap. 7 | Sector 4 Bucuresti
🎯ActivTours 💗🛫🌍| Vacanțe. Experiențe. Amintiri 🏖️🏝️🏤🤿⛷️🎾🐋👩❤️👨
Contactează-ne acum și obține oferta de vacanță mult visată!📞0740 091 802
